川菜红烧鲶鱼做法家常 川菜红烧鲶鱼做法家常窍门

时间:2025-06-13 11:07:39来源:悦刻雾化星球作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 鸭蛋汤的做法12种做法
  2. 三合汤的做法
  3. 水煮红薯汤的家常做法

鸭蛋汤的12种做法

主料 :

鸭蛋120克

猪肉(肥瘦)100克

调料:

盐6克

鸡精3克

胡椒粉2克

香油10克

青蒜10克

做法:

1.将猪肉洗净 ,切小块或丝

2.鸭蛋磕入碗中,视频搅匀

3.蒜苗(青蒜)切细末待用

4.锅中加水或高汤上火,蛋汤下入猪肉 ,法蛋待熟时,家常再打入鸭蛋

5.熟后加入调料,做法撒上切好的视频蒜苗,淋少量香油即成

三合汤的做法

选料:

主料 :鸡脯肉 ,鸭肫,青鱼

副料 :豆苗。

切配:

青鱼切片 ,鸭肫切片,鸡脯肉切片,豆苗。

烹饪:

烫肉 ,血污重 ,腥重的后放。

1、先烫鸡片,洗浮沫 ,漏勺捞出,用冷水冲洗。

2 、再烫鱼片,洗浮沫 ,漏勺捞出,用冷水冲洗 。

3 、再烫鸭肫 ,洗浮沫 ,漏勺捞出 ,用冷水冲洗 。

4 、烧锅加水(一碗+半勺or三勺半) ,调咸鲜味(2.5勺盐、1/3勺糖、1勺鸡精 、1勺味精 ,每勺约2g),水开后加两滴油 。

5、将鸡片 ,鱼片,鸭肫,豆苗置于碗中,汤水直接倒入盛满。

水煮红薯汤的家常做法

食材:红薯2个、糯米粉60克、红薯粉50克 、红枣6粒 、枸杞15克、红糖1勺 、醪糟半碗。

做法 :

1  、准备两个红薯,将红薯先洗净 ,再把红薯削去表皮,将红薯切成薄片,切得越薄越好 ,切好之后装入碗中。

2 、把红薯放入蒸锅中 ,盖上锅盖,用大火蒸10分钟的时间,蒸好之后 ,可以用一根筷子试验一下

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